Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.
Кофе Кения Кагумо АА зерновой, свежеобжаренный
Характеристики
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Страна | |
| Регион/высота | Кириньяга /1550 м. |
| Разновидность | SL28, Батиан, Руиру 11 |
| Аромат | Смородина, Цветочный, Цитрусовый |
| Вкус | Клюква, Красная смородина, Тростниковый сахар |
| Тип | Зерно |
| Способ заваривания | Аэропресс, Гейзерная кофеварка, Джезва (турка), Капельная кофеварка, Кемекс, Кофемашина, Пуровер, Френч-пресс |
| Обработка | Мытая |
| Оценка | 86 баллов |
Рекомендуем для пуровера, аэропресса, кемекса, френч-пресса,джезвы,кофемашины,гейзерной кофеварки
Станция обработки Кагумо расположена на западных склонах горы Кения и восточных склонах хребта
Абардаре в округе Кириньяга.
Кагумо, входящая в состав фермерского кооператива Мутира (Mutira FCS), была основана в 1951 году.
Сюда поступает кофе из близлежащих деревень Мутира и Каньекини (Mutira, Kanyekiini). Станцией
обслуживается 1560 местных фермеров.
7 представителей FCS управляют станцией обработки кофе, а секретарь-менеджер выполняет функции
исполнительного директора, ответственного за повседневное управление деятельностью кооператива.
Станция оснащена дисковыми депульпаторами, ферментационными резервуарами и африканскими
кроватями. В рамках стандартов экологического менеджмента на станции внедрены водосберегающие
рециркуляторы. Использованная в процессе промывки вода отводится по закрытым каналам в очистные
эко-резервуары (часто их называют wastewater lagoons или soak pits), где проходит биологическую
нейтрализацию органики и кислот. После очистки вода безопасно дренируется в почву.
Отзывы
Отзывов пока нет.