Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.
Кофе Кения Камагого АА зерновой, свежеобжаренный
Характеристики
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Страна | |
| Регион/высота | Муранга/1800м. |
| Разновидность | SL28, SL34, Батиан |
| Аромат | Цветочный |
| Вкус | Клюква, Красная смородина |
| Тип | Зерно |
| Способ заваривания | Аэропресс, Гейзерная кофеварка, Джезва (турка), Капельная кофеварка, Кемекс, Кофемашина, Пуровер, Френч-пресс |
| Обработка | Мытая |
| Оценка | 86,5 балла |
Рекомендуем для пуровера, аэропресса, кемекса, френч-пресса,джезвы,кофемашины,гейзерной кофеварки
Камагого — это станция обработки кофе в районе Кагумоини, округ Муранга. Станции обработки Кируру, Кора, Камагого и Диара (Kiruru, Kora, Kamagogo, Diara) принадлежат кооперативу Киру (Kiru FCS).
Около 3500 фермеров поставляют кофейные зерна на соответствующие станции обработки. Камагого была основана в 1970-х годах. Станцией обслуживается около 1000 фермеров.
Помимо кофе, фермеры выращивают макадамию, картофель, кукурузу, фасоль и чай для местных рынков. бор и сортировка урожая
*Кофе на фермах растет в тени эвкалипта, макадамии и гревиллеи. Вместе с кофейными деревьями на фермах часто высаживают кукурузу и банановые деревья.
Спелые ягоды собирают вручную и доставляют на станцию обработки в тот же день, ягоды дополнительно сортируют вручную работники станции при поступлении.
Обработка
На станциях обработки установлены дисковые депульпаторы, резервуары для ферментации (обычно бетонные). Станции мытой обработки оборудованы рециркуляторами воды, каналами для промывки/сточными каналами. Вся вода, которую расходуют во время промывки и замачивания, затем по сточным каналам поступает в почву (экономия ресурсов / sustainability).
Отзывы
Отзывов пока нет.