Кофе Перу Амазонас Декаф зерновой,свежеобжаренный

Кофе Перу Амазонас Декаф – это высококачественный кофе, который прошел процесс декофеинизации, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет наслаждаться вкусом и ароматом кофе без содержания кофеина. Этот кофе выращивается в регионе Амазонас в Перу, известном своими идеальными условиями для выращивания кофейных деревьев. Давайте рассмотрим более подробно, что представляет собой этот кофе и как его можно заварить для достижения наилучшего результата.

Происхождение: Перу, регион Амазонас, который славится своими высокогорными плантациями и экологически чистыми методами производства.

Метод обработки: Кофе проходит процесс декофеинизации, обычно с использованием метода Swiss Water Process, который позволяет удалить кофеин без применения химических растворителей, сохраняя при этом натуральные вкусовые характеристики зерен.

Вкус и аромат: Кофе «Перу Амазонас Декаф» обладает мягким и сбалансированным вкусом с нотками шоколада, орехов и легкой фруктовой кислинкой. Он имеет приятное, долгое послевкусие и насыщенный аромат.

Способы заваривания

1. Пуровер, Pour-Over (Воронка)

Помол: Средний

Дозировка: 15-20 граммов кофе на 240 мл воды

Температура воды: 90-95C

Процесс: Насыпьте кофе в фильтр, установленный в воронке. Медленно влейте горячую воду, сначала смачивая кофе, затем постепенно добавляя остальную воду. Весь процесс должен занять около 3-4 минут.

2. Френч-пресс

Помол: Крупный

Дозировка: 15-20 граммов кофе на 240 мл воды

Температура воды: 90-95C

Процесс: Насыпьте молотый кофе в френч-пресс. Влейте горячую воду и дайте настояться 4 минуты. Затем медленно опустите поршень и разлейте кофе по чашкам.

3. Эспрессо

Помол: Мелкий

Дозировка: 18-20 граммов кофе на двойную порцию (30-40 мл)

Температура воды: 90-95C

Процесс: Используйте эспрессо-машину. Насыпьте кофе в портафильтр, утрамбуйте и запустите процесс экстракции. Эспрессо должен быть готов через 25-30 секунд.

4. Аэропресс

Помол: Средний или мелкий

Дозировка: 15-20 граммов кофе на 240 мл воды

Температура воды: 85-95C

Процесс: Насыпьте кофе в аэропресс, добавьте горячую воду и перемешайте. Дайте настояться 30-60 секунд, затем медленно прессуйте в течение 20-30 секунд.

Рекомендации по хранению

Хранение в герметичном контейнере: Свежеобжаренные зерна лучше хранить в герметичном контейнере, чтобы сохранить их аромат и вкус.

Избегайте света и тепла: Храните кофе в прохладном, темном месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла.

Использование в течение месяца: Кофе лучше всего использовать в течение месяца после обжарки, чтобы насладиться его свежестью и ароматом.

Кофе Перу Амазонас Декаф – это отличный выбор для тех, кто хочет наслаждаться вкусом и ароматом качественного кофе без содержания кофеина.