Когда мы говорим о кофе, мы подразумеваем Эфиопию. Это не просто страна-производитель, это колыбель арабики. Именно здесь, в высокогорных лесах региона Каффа, когда-то были обнаружены дикорастущие кофейные деревья.

Для современного офиса выбор эфиопского кофе для кофемашины — это знак качества. Это уход от скучной, горькой «офисной жижи» к напитку, который вдохновляет, удивляет и дарит эстетическое удовольствие.

Почему Эфиопия — это «Шампанское» в мире кофе?

Эфиопский кофе уникален. В отличие от Бразилии или Вьетнама, где кофе часто выращивают на огромных промышленных плантациях под палящим солнцем, в Эфиопии большинство зерен — это «садовый кофе» (garden coffee). Его выращивают мелкие фермеры на задних дворах или собирают в диких лесах.

Вкусовые профили Эфиопии невозможно спутать ни с чем другим:

1. Цветочность: Ноты жасмина, бергамота, чайной розы.
2. Фруктовость: Яркие оттенки персика, абрикоса, цитрусовых (лимон, лайм, апельсин).
3. Ягодность: Черника, клубника, малина — особенно в кофе натуральной обработки.
4. Легкость: Это кофе с «чайным» телом. Он не бьет горечью, он обволакивает нежностью.

Спешелти кофе Эфиопия — это выбор для тех офисов, где ценят деликатность и сложность вкуса. Это кофе не для того, чтобы «проснуться и побежать», а для того, чтобы «остановиться, насладиться моментом и найти гениальное решение».

Ассортимент Konstantacoffee

Мы в Konstantacoffee обжариваем зерно в Екатеринбурге с 2014 года. Мы знаем, как раскрыть потенциал эфиопского зерна, не убив его пережаркой. Наши лоты подходят как для автоматических кофемашин, так и для альтернативных способов заваривания (пуровер, капельная кофеварка, френч-пресс).

Вот три варианта, которые мы рекомендуем для вашего бизнеса:

1. Кофе Бленд Константа (Зерновой, свежеобжаренный)

Фасовка: 250г / 1000г

Начнем с базы. Если ваш офис привык к классическому плотному кофе, но хочет попробовать что-то поинтереснее, наш фирменный бленд — идеальный старт.

Что внутри: Это авторская смесь, где основу составляет Бразилия натуральной обработки, дополненная эфиопскими нотами.

Вкусовой профиль: Бразилия дает плотное тело, сладость шоколада, орехов и карамели. Эфиопия добавляет в этот «фундамент» легкую ягодную кислинку и цветочный аромат.

• Результат: Идеальный баланс. Не кислый, не горький. Мягкий, округлый, понятный всем сотрудникам.

Кому подойдет в офисе:

• Для автоматических кофемашин (эспрессо, американо).
• Для любителей кофе с молоком (капучино получается сладким, как десерт).
• Для больших коллективов, где вкусы у всех разные.

2. Кофе Эфиопия Челчеле (Зерновой, свежеобжаренный)

Фасовка: 250г / 1000г

Это уже чистая арабика из региона Гедео (зона Йиргачефф). Челчеле — это станция обработки, известная своим строгим контролем качества.

Вкусовой профиль: Это классическая мытая Эфиопия. Очень чистый, яркий и «звонкий» вкус.

• Ноты: Цветочный мед, абрикос, черный чай с бергамотом и лимоном.
• Кислотность: Выраженная, цитрусовая, приятная.

Кому подойдет в офисе:

• Для руководителей и топ-менеджмента, которые пьют черный кофе без сахара.
• Для переговорных комнат, чтобы удивить партнеров изысканным напитком.
• Лучше всего раскрывается в фильтр-кофеварках или при заваривании в чашке (если помолоть мелко). В эспрессо-машине даст яркую, бодрящую чашку.

3. НОВИНКА: Кофе Эфиопия Киленсо (Зерновой, свежеобжаренный)

Фасовка: 250г / 1000г

Наша гордость и новинка сезона. Зерно из региона Сидамо, известного своими высокогорными плантациями.

Вкусовой профиль: Киленсо — это натуральная обработка (ягода сушилась на солнце целиком). Это придает зерну невероятную сладость и плотность.

• Ноты: Спелая черника, клубничный джем, молочный шоколад и сладкие тропические фрукты.
• Аромат: Настолько сильный, что, когда вы открываете пакет, запах свежей выпечки с ягодами наполняет весь офис.

Кому подойдет в офисе:

• Для тех, кто ищет «вау-эффект».
• Это сладкий кофе сам по себе, в него не хочется добавлять сахар.
• Отличный вариант для «пятничного кофе» или особого настроения. В кофемашине дает густую, ароматную пенку (крема).

Как правильно готовить Эфиопию в офисе?

Многие боятся покупать кофе Эфиопия зерновой в офис, думая, что он будет «кислым». Это миф, рожденный неправильным приготовлением или старым зерном.

Свежеобжаренный кофе от Konstantacoffee имеет не «уксусную» кислоту, а благородную фруктовую кислинку, как у спелого апельсина или вишни.

Советы эксперта для офисных кофемашин:

1. Настройка помола: Для Эфиопии лучше сделать помол чуть мельче среднего. Это позволит воде забрать больше сахаров и масел, сделав вкус насыщеннее.
2. Температура: Эфиопия любит горячую воду (93-95°C). Если ваша машина позволяет регулировать температуру — ставьте на максимум.
3. Свежесть: Используйте зерно в течение 1-2 месяцев после обжарки. Мы указываем дату обжарки на каждой пачке.

Почему стоит заказать Эфиопию в Konstantacoffee?

Мы не просто продаем пакеты с зерном. Мы предлагаем решение для продуктивности вашего бизнеса.

1. Свежая обжарка в Екатеринбурге. Мы жарим кофе ежедневно. Вы получаете продукт на пике вкуса, а не «сухари» со склада в Европе.
2. Выгодная фасовка. Для офисов мы предлагаем пакеты по 1000г. Это экономично и удобно: 1 кг зерна = примерно 100-120 чашек превосходного эспрессо.
3. Гибкость. Вы можете взять Бленд Константа как «рабочую лошадку» на каждый день и пачку Эфиопии Киленсо для гурманов и особых гостей.

Кофе Эфиопия зерновой — это инвестиция в настроение коллектива. Попробуйте заменить привычный горький кофе на ароматный букет из колыбели человечества. Разница во вкусе колоссальная, а разница в цене чашки — минимальна.