1 отзыв на Колумбия Финка Ла Кабанья анаэробная

1. 

   Оценка 5 из 5

   lgoldberg (проверенный владелец) – 12 августа, 2023

   В рекомендации обжарщика воронка не включена, поэтому начал я с френч-пресса и джезвы, но потом все же заварил и в воронке. Оттенки в деталях отличаются, но в целом картина похожая, причем, в воронке мне очень понравилось, и, на мой вкус, любителям воронки можно смело брать и заваривать.
   Аромат фруктов из далеких тропических стран переплетается со знакомым запахом малины и легкой ореховой ноткой..
   Вкус очень свежий и сочный, в нем винная тема, благодаря длительной ферментации, украшена легким привкусом соуса бальзамик, малина и красная смородина придают сочность и свежесть, а приятная ореховая горчинка придает законченность звучанию этого ансамбля.
   Несмотря на заметную кислотность, кофе отлично сбалансирован, пьется легко, освежает и бодрит. И да, результат гораздо интереснее, если дать свежеобжаренному кофе полежать несколько дней, так что, запасайтесь заранее 🙂